Ingredientes

-3 copos de água
-2 copos de arroz
-1 copo de requeijão
-1 copo de vinho branco (pode ser seco ou suave, fica bom do
mesmo jeito)
-sal, alho, salsinha, cebolinha e queijo ralado a gosto
-100g de championg fatiado
-croutons de bacon

Modo de preparo

Numa panela, refogue o alho em um pouco de óleo e adicione a

água. Tampe e deixe ferver. Enquanto a água estiver esquentando,

lave o arroz e escorra bem e assim que a água da panela levantar

fervura, abaixe o fogo e adicione o arroz, o requeijão e o vinho.

Destampe e deixe cozinhar em fogo médio, até que o arroz esteja

macio. Desligue o fogo, adicione, o championg, a cebolinha e a

salsinha. Polvilhe queijo ralado e croutons de bacon por cima.

Fonte: Ana Maria Braga