Ingredientes

-500g de arroz
-500g de carne moída (tempero caseiro)
-4 dentes de alho amassados
-2 tomates maduros picadinhos sem casca
-1kg de banana caturra madura
-300g de presunto
-300g de mussarela
-1 tablete de caldo de galinha
-pimenta-do-reino e malagueta a gosto

Modo de preparo

Refogue o arroz com o alho e acrescente o caldo de galinha,

refogue a carne moída temperada com alho e um pouco de pimenta do

reino e malageta a gosto.
Junte o tomate picadinho sem casca.

Corte as bananas de comprido, frite-as até dourar, em seguida

coloque a metade do arroz cozido em um tabuleiro. Acrescente a

metade da carne moída, presunto, mussarela e também a banana.

Acrescente outra camada repetindo os ingredientes acima,

encerrando com a banana. Leve ao forno por mais ou menos 30

minutos.

Fonte: Ana Maria Braga