Modo de preparo
Tempere a galinha com limão e reserve. Junte os 7 primeiros
ingredientes e cozinhe um pouco. Depois acrescente a galinha e
cozinhe em fogo normal
(não pode usar panela de pressão).
Depois de pronto, retire todo caldo e em uma panela à parte,
acrescente o molho de tomate, ervilha, milho e salsicha cortada
em rodelas. Deixe ferver bem e tempere o arroz acrescentando os
pedaços da galinha cozida, mexendo tudo.
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Fonte: Ana Maria Braga
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