Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com o caldo de frango, deixe esfriar,
desfie, reserve. Em uma panela frite a cebola, o pimentão, junte
o frango e o presunto refogue um pouco.
Faça o creme de champignon, junte o creme aos demais
ingredientes. Cozinhe o arroz com as folhas de louro, as passas e
os caldos de carne. Arrume o arroz em uma travessa, como um bolo
oval, derrame o creme em cima. Sirva em seguida.
Fonte: Ana Maria Braga
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