Ingredientes

-500g de arroz cozido
-1 calabreza picada em cubo
-1 tomate picada
-1 cebola picada
-3 pimentões picados (amarelo, verde e vermelho)
-250g de uva passa
-azeite
-sal e pimenta a gosto
-salsa
-250g de queijo coalho cortados em cubos
-2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela aquecida, coloque o azeite, calabreza, tomate,

pimentões e a cebola. Refogue bem e acrecente o arroz, queijo e a

passa. Misture bem e coloque o creme de leite e sirva polvilhado

com a salsa.

Fonte: Ana Maria Braga