Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz
5 xícaras (chá) de água
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
10 cravos-da-índia
3 paus de canela
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Cozinhe o arroz na água com uma pitada de sal, até ficar macio. Dissolva as gemas no pouco de leite e coe. Junte todos os outros ingredientes, e cozinhe até engrossar. Depois de pronto coloque em uma travessa e polvilhe canela em pó.

Rendimento: 10 porções.

Fonte: Daniel Bork