Modo de preparo
Em uma tigela, esprema o alho, coloque 3 colheres(sopa) de
vinagre tinto, 5 colheres (sopa) de maionese, o tempero pronto,
orégano, sal e pimenta. Misture tudo e coloque as coxinhas de
molho neste tempero por uns 30 minutos.
Pegue uma panela funda, encha até a metade de óleo, em fogo
médio, mas antes de ferver ,coloque as coxinhas, assim não tem
perigo de espirrar óleo quente. Tampe a panela e deixe. Vai
olhando de vez em quando até ficar dourada, retire e deixe
escorrer em papel toalha, sirva como aperitivos.
Fonte: Ana Maria Braga
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