Ingredientes

-1 frango médio cortado em pedaços
-3 dentes de alho amassados
-1 cebola média picada
-3 tomates sem pele e sem sementes picados
-3 colheres de sopa de óleo
-1/2 litro de caldo de galinha
-1 copo de vinho tinto misturado com 3 colheres de vinagre
-sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho e o sal e deixe por meia hora,

coloque o frango na panela e deixe dourar. Coloque o resto dos

ingredientes, menos o vinho, e deixe cozinhar até ficar macio.

Coloque o vinho misturado com vinagre e deixe por mais 5 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga