Ingredientes

1 kg de coxa e sobre-coxa de frango cortado e lavado com
limão e temperado com sal e pimenta do reino
2 cenouras grandes ralada no ralo fino
2 cebolas raladas
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 xicara de chá de água qunte
1 tablete de caldo de galinha
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Numa panela coloque para derreter a manteiga junte a cebola e

deixe dourar, acrescente a cenoura ralada e o frango e refogue um

pouco , enqunto isso , dissolva o caldo de frango na agua quente

e junte ao frango que já foi devidamente refogado deixe cozinhar

, depois do frango cozido junte o creme de leite e deixe por mais

5 min. no fogo.Desligue e sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga