Ingredientes

-6 coxas de frango
-sal a gosto
-2 colheres de sopa de maionese
-2 xícaras de suco de laranja

Modo de preparo

Tempere as coxas de frango com o sal, ajeite-as em uma assadeira

ou prato refratário de maneira que fiquem bem próximas. Espalhe a

maionese por cima das coxas e no espaços entre as coxas, coloque

o suco de laranja, que deverá ficar até a metade das coxas sem

cobri-las totalmente.

Tampar com papel alumínio e levar ao forno alto. Com 1 hora de

forno, retirar o papel alumínio e deixar dourar, mais ou menos 15

minutos.

Fonte: Ana Maria Braga