Modo de preparo
depois de limpo o frango ,tempere com sal ,alho,cebola,pimenta
do reino e molho pr carne e molho de pimenta. deixando repousar
por 30 min. depois leve ao fogo fritando com 2 clhs de manteiga
,junte água os temperos e cozinhe. quando já estiver bem cozido
,retire o frango da panela , desfie sua carne.no molho em que foi
cozido o frango coe e junte 2 copos de leite e o trigo e quando
estiver fervendo acrescente 2 clhs de sopa de requeijão ,mexendo
sempre até formar um creme.misture com o creme o frango já
desfiado despeje tudo num pirex . cobrir com o restante do
requeijão se quiser salpique com parmesão e cubra com batatas
palha.
Fonte: Ana Maria Braga
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