Ingredientes

-3 peitos de frango sem pele e limpos
-2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 xícaras de
água fervente
-2 latas de milho verde
-1 lata de creme de leite
-1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara
de leite
-2 folhas de louro, salsa e cebolinha picados

Modo de preparo

Cozinhe o frango no caldo de galinha junto com o louro e corrija

o sal. Quando estiver macio, desfie a carne e reserve o caldo.

Misture a salsa e a cebolinha no frango desfiado e coloque-o num

refratário untado com azeite.

Coe o caldo de galinha. Bata no liquidificador o caldo do

cozimento, uma lata do milho (escorrida), o creme de leite e o

amido. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Despeje sobre o

frango desfiado e cubra com a outra lata de milho escorrida. Leve

ao forno médio por 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga