Ingredientes

-1 peito de frango cozido e desfiado
-2 latas de molho pronto
-2 copos de requeijão
-200g de azeitonas sem caroço e picadas
-1 vidro de palmito picado
-300g de mussarela
-2 pacotes de batata palha
-100g de queijo parmesão ralado
-300ml de água
-4 colheres (de sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Faça um refogado com o peito de frango o molho pronto as

azeitonas e o palmito. Acrescente a água e deixe ferver, quando

estiver fervendo dissolva o amido de milho num copo com um

pouquinho dágua e acrescente ao molho de frango. Deixe encorpar e

despeje numa travessa por cima.

Coloque o requeijão, a mussarela, a batata palha e por último,

polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos para

gratinar.

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Fonte: Ana Maria Braga