Ingredientes

4 xícaras peito de frango cozido e picado
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara cebola picada
1 caixinha molho de tomate
2 colheres (sopa) catchup
2 tabletes caldo de galinha
2 xícaras de água
500g macaxeira cozida e cortada em pedaços
1/2 litro de leite
200ml de leite de coco
cheiro verde picado a gosto
1 copo pequeno cogumelos picados ou milho verde

Modo de preparo

No liquidificador bate a macaxeira com o leite e leite de coco.
Aquece o óleo, refoga cebola, frango, molho de tomate, catchup,

caldos, água e junte a macaxeira liquidificada. Mexe até

engrossar. Coloca cogumelo ou milho verde, desliga o fogo e

carescenta o cheiro verde.

Fonte: Ana Maria Braga