Ingredientes

-1 quilo de peito de frango guisado bem temperado e
desfiado
-200g de farinha de trigo
-4 colheres de (sopa) de margarina
-2 colheres de (sopa) de catchup
-2 colheres de (sopa) de mostarda
-2 colheres de (sopa) de molho inglês
-300g de queijo mussarela
-300g de batata palha
-1 lata de creme de leite
-caldo de galinha o suficiente para um prato grande
-1 litro de leite

Modo de preparo

Cozinhe a galinha e com o caldo do cozimento faça um molho branco

com a farinha de trigo, a margarina e o leite. Junte a galinha,

já desfiada, o catchup, a mostarda, o molho inglês, o queijo

mussarela e, por último, o creme de leite sem o soro.

Coloque em um refratário, por cima, a batata palha e o queijo

parmesão e leve para gratinar.

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Fonte: Ana Maria Braga