Ingredientes

-2 colheres (sopa) óleo de milho
-1 cabeça inteira de alho, dividida em dentes e descascada
-4 peitos de frango, desossados e sem pele
-1 ou 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas
-300ml de creme de leite
-2 colheres sopa de molho inglês
-suco de 1 limão

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os dentes de alho e

frite até que fiquem dourados. Adicione o frango e cozinhe de 4 a

5 minutos de cada lado. Em outra panela, junte a pimenta, creme

de leite e o molho inglês. Coloque o frango nesta panela e

cozinhe.

Diminua o fogo e adicione o suco do limão. Cubra e deixe de 4 a 5

minutos até o frango se firmar. Para servir, fatie o frango em

tiras e derrame o molho por cima.

Fonte: Ana Maria Braga