Modo de preparo
Desossar o frango removendo todos os ossos. Depois de ter feito
isso, distribua a carne do peito preechendo os espaços que tiver
menos carne. Tempere sal, pimenta de cheiro coloque o suco da
laranja por todo o frango, espalhe o milho por todo o frango vá
intercalando o presunto, mussarela e o bacon.
Enrole em forma de rocambole, com uma agulha e linha vá
costurando até fechar completamente. Depois com a linha, vá
rodeando ele todo para ficar mais firme, envolva no insufilme
leve para a geladeira de um dia para o outro.
Tempo de forno 2 horas.
Obs.: esta preparação pode ficar armazenado no freezer por até 2
meses.
Fonte: Ana Maria Braga
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