Modo de preparo
Coloque o peito de frango para cozinhar com tempero a gosto. Após
o cozimento, retire do caldo e coloque para esfriar. Reserve o
caldo.
Depois pegue o peito e desfie.
Jogue dentro do caldo acrescentando o azeite, o leite do coco e o
camarão seco em pó, e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais
15 ou 20 minutos.
Servir com arroz branco, salada de tomate e farofa de manteiga
com milho verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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