Ingredientes

6 filés de frango grandes
sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

100g bacon em palitos
1 cenoura grande em palitos
200g vagem
Outros
3 colheres (sopa) azeite
3 batatas em pedaços
1 litro caldo de legumes
1 folha de louro
palito de madeira

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta. Coloque sobre eles os legumes do recheio. Enrole, aperte bem e prenda com os palitos. Doure os rolês no azeite. Acrescente as batatas, o caldo de legumes, o louro e deixe cozinhar até a carne ficar macia. Então tire da panela e coloque em uma travessa. Regue com o molho e sirva quente.

Fonte: Daniel Bork