Ingredientes

(rendimento: 4 porções)
1 kg asas de frango
suco de 1 limão
sal a gosto
farinha de trigo suficiente para empanar
óleo para fritar
Molho
1 colher (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) vinagre
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) Sakura

Modo de preparo

Lave bem as asinhas, tempere com limão e pouco sal e deixe descansar por alguns minutos.

Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente. Escorra e reserve.

Numa panela pequena, coloque o açúcar, o vinagre, a manteiga e o sakura. Leve ao fogo até dissolver o açúcar e a manteiga.

Regue as asinhas reservadas com o molho e sirva a seguir.

Fonte: Daniel Bork