Modo de preparo
Lave os filés de frango com água e vinagre, limão e frite no óleo quente, numa frigideira.
Quando estiverem dourados, retire e reserve aquecidos.
Faça o molho: coloque a manteiga na frigideira, frite a cebola junto com a farinha de trigo, junte o vinho e os cogumelos e deixe reduzir um pouco.
Coloque o creme de leite, catchup e mostarda, misture bem até aquecer e sirva por cima dos filés.
Sirva com arroz e brócolis.
Fonte: Daniel Bork
|
