Ingredientes

1 frango cortado em pedaços
½ pimenta dedo-de-moça picadinha
1 cebola bem picadinha
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) Sakura
3 colheres (sopa) azeite
1 litro água quente
1 folha de louro
¼ maço de cheiro-verde picado
1 envelope sopa creme de ervilha
1 lata ervilhas

Modo de preparo

Tempere os pedaços de frango com a pimenta, a cebola, o alho e o Sakura e deixe marinar por 15 minutos. Frite os pedaços de frango no azeite até dourar bem. Acrescente os temperos em que ficaram marinando, adicione metade da água, o louro e o cheiro-verde. Cozinhe até que o frango fique macio. Dissolva o creme de ervilha no restante da água e junte ao frango. Mexa até engrossar, coloque as ervilhas e cozinhe mais 2 minutos. Coloque em uma travessa, guarnecendo com arroz branco. Sirva com salada.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Daniel Bork