Ingredientes

1 kg peito de frango cozido em água temperada e cortado em cubinhos
(massa):
2 ovos
3 xícaras (chá) caldo do frango
1 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) cheiro-verde
palitos para espetar
óleo para fritar

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal, alho, cebola, cheiro-verde. Corte em cubinhos e espete em palitos.

Faç

a a Massa:

Bata todos os no liquidificador e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até obter um creme. Passe os cubinhos de frango na massinha, envolvendo bem, e frite em bastante óleo, retirando para papel absorvente.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Daniel Bork