Modo de preparo
Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta. Pré-frite em fogo médio (120º), deixe escorrer e descansar por 30 minutos. Logo após, esquente bem o oléo e frite o frango até ficar dourado.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Daniel Bork
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