Ingredientes

-1kg de asa de frango
-500g de batata
-200g de cenoura
-200g de vagem
-100g de bacon
-300g de presunto
-tempero a gosto

Modo de preparo

Retire os ossos da asa do frango e tempere, deixe descansar por

30 minutos, enquanto isso descasque as batatas para forrar a

assadeira e corte as cenouras em tiras.

Recheia as asas com cenoura, vagem e presunto. Forre a assadeira

com as batatas em rodelas e coloque as asas recheadas e

acrescente fatias de bacon sobre as asas recheadas.

Leve ao forno coberto com papel alumínio durante 1 hora e 30

minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar as asas

dos dois lados durante 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga