Modo de preparo
Aqueça a margarina numa frigideira.
Frite as metades das bananas.
Coloque-as esparramadas num refratário pequeno.
Reserve.
Misture as gemas com a canela e 1 ½ colher (sopa) de açúcar, despejando sobre as bananas.
Na batedeira, bata as claras em neve e junte ao açúcar restante aos poucos, até obter o ponto de suspiro.
Cubra a banana com esse suspiro e leve ao forno baixo para dourar, por cerca de 10 minutos.
Rendimento: 6 pessoas
Custo total da receita: R$ 1,20
Fonte: Ana Maria Braga
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