Ingredientes

6 batatas grandes cozidas em água e sal
2 colheres (sopa) azeite
1 cebola picadinha
300g carne moída
2 tomates picados
sal a gosto
100g azeitonas verdes picadas
1 copo requeijão
orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas até ficarem al dente, cave um buraco com o auxílio de uma colher e reserve. Frite a cebola no azeite, acrescente a carne e frite mais um pouco. Coloque os tomates, o sal e as azeitonas e refogue bem. Arrume as batatas em uma assadeira, recheie com a carne, distribua por cima o requeijão e finalize com o orégano. Leve para gratinar em forno quente e sirva com uma salada fresca.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Daniel Bork