Ingredientes

-1 litro de leite de vaca
-1 lata de leite condesado
-2 pão francês picados
-3 ovos inteiro
-50g de coco ralado

Para a calda:

-2 xícaras (chá) de açúcar para caramelizar
-1/2 copo de vinho tinto

Modo de preparo

Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador. Depois

de batido, misture o coco ralado.

Calda:

derreta o açúcar e assim que formar uma calda, despeje o vinho.

Acrescente o pudim e leve para assar em banho-maria.

Fonte: Ana Maria Braga