Modo de preparo
lave, e retire os cabinhos das frutas e reserve-as. bata as
claras em neve e, aos poucos, e aos poucos despeje o leite
condensado em fio. deixe bater ate obter um creme homogêneo.
retire da batedeira e adicione as raspas de limão. misture bem e
reserve. coloque as frutas em taças altas, regue-as com um pouco
de licor de cassis e coloque o creme. leve para gelar por cerca
de 2h e sirva
Fonte: Ana Maria Braga
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