Ingredientes

1 beterraba grande
20 morangos grandes
400 g de iogurte desnatado
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
adoçante a gosto

Modo de preparo

Lave a beterraba, descasque e pique. Lave os morangos, seque e

descarte os pedúnculos. Bata no liquidificador a beterraba, os

morangos, o iogurte, o farelo de aveia, meia xícara (chá) de água

e o adoçante, até ficar homogêneo. Distribua nos copos e, por

cima, disponha as nozes.

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Fonte: Ana Maria Braga