Ingredientes

6 cenouras grandes picadas ou 600g
2 litros de água gelada
1½ copo (americano) de suco de limão cravo coado
1 copo (americano) de suco de laranja coado
1 casca de laranja ralada
Açúcar a gosto
2,5 litros de água com gás gelada

Modo de preparo

Bata as cenouras no liquidificador com 1 litro de água gelada. Passe por uma peneira, volte ao liquidificador e bata com o litro restante da água. Coe novamente e reserve. No liquidificador, acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3 minutos. Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás gelada.

Rendimento: 6 litros

Fonte: Denise