Ingredientes

400kg de leite em pó integral
400kg de café solúvel
chocolate em pó
1 colher de sobremesa de bicabornato de sódio
canela em pó

Modo de preparo

Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel
Coloque a mistura no copo e acrescente os outros ingredientes
Agite até que se obtenha uma mistura homogênia
Ferva 180 litros de água
Acrescente 3 colheres de capuccino em um copo grande com a água

fervente
Misture bem até ficar cremoso
Pronto.
Sirva Gelado

Fonte: Ana Maria Braga