Ingredientes

500 gramas de cebolinhas em conservas ( Dê preferência
pequeninas e não as em forma de bolinhas, pois existe esse
dois tipo) Essa a que me refiro sempre a encontro na feira.
3 dentes de alho bem picados
2 colheres de sopa de azeite de Oliva
1 copo de vinho suave de mesa

Modo de preparo

Corte as cebolinhas ao meio e afervente-as para tirar o excesso

de acides.
Numa outra panela refogue o alho com o azeite e coloque as

cebolinhas, dê uma breve refogada e acrescente o vinho e deixe

até secar mexendo sempre.

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Fonte: Ana Maria Braga