Modo de preparo
Pega a costela tempera com pimenta-do-reino e tempero verde.
Depois leva a costela por aproximadamente 5 minutos em uma panela
ao fogo e depois tira não precisa deixa doura não e só para
ganhar uma cor. Depois que você tirou coloca em uma travessa ou
panela que possa leva ao forno e acrecenta o vinho e um pouco de
molho inglês coloca a costela e deixa por 30 minutos até estar
cozida e dourada pois o vinho vai cozinha e fritar um pouco.
Para em feitar a costela que já estar pronta pega os pimentões, a
cebola corta em rodela e coloca de um lado e do outro em volta
atravessa a maçã você pica ela e coloca junto do pimentão fica
muito bom.
Fonte: Ana Maria Braga
|
