Ingredientes

1 berinjela cortada em rodelas
2 pimentas vermelhas cortadas muito bem
1 pimenta verde cortadas muito bem
1 cebola cortada em rodelas
¼ xícara de azeite de oliva
Basílico fresco

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e asse no forno por 20 min.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Ana Maria Braga