Ingredientes

5 ovos (claras separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
1 litro de leite
1 lata de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Junte o açúcar, a baunilha, o cacau e a água fervente. Bata bem. Coloque a farinha e fermento. Disponha em forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar o Palito, este saia limpo. Leve ao leite e o achocolatado a fogo e deixe ferver até reduzir pela metade. Misture o creme de leite. Desenforme o bolo s despeje a calda de achocolatado por cima.

Fonte: Denise