Ingredientes

2 caquis da variedade rama forte
2 ovos inteiros
3 colheres (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Misture os ovos, o leite e o caqui. Bata tudo no liquidificador.

Agora, acrescente a farinha, o açúcar e, por último, o fermento.

Despeje a massa na forma e leve ao forno médio por meia hora. Quando estiver pronto, decore do seu jeito.Você pode polvilhar com acúcar de confeiteiro e pedaços de caqui.

Fonte: Ana Maria Braga