Ingredientes

MASSA:

500g de carne moída
3 fatias de pão de forma
½ xícara (chá) de leite
1 cebola ralada
1 ovo
1 colher (sopa) de tempero pronto
sal e pimenta a gosto

RECHEIO:

50g de queijo mussarela
50g de queijo provolone
50g de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão
½ lata de molho de tomate
temperos a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, esfarele as fatias de pão de forma (ou 1 pão francês) e o leite. Reserve.

Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo levemente batido, tempero pronto (ou a gosto), sal, pimenta, orégano, cebola e o pão de forma reservado. Misture com as mãos. Coloque a parte da carne já temperada, em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Aperte com auxílio de uma colher. Distribua um pouco de molho de tomate, provolone e mussarela (ralados), orégano e requeijão. Polvilhe queijo ralado. Cubra com o restante da carne moída. Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 minutos.

Fonte: Palmirinha Onofre