Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite reservado. Mexa até engrossar. Junte o leite de coco (200ml). Retire do fogo e adicione o coco queimado. Misture. Despeje a mistura em uma forma de vidro refratário, untada com um fio de óleo e passada em água, para desenformar com maior facilidade.
Leve para gelar. A seguir, desenforme e decore com as ameixas em calda.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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