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receita de petit gateau

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Ingredientes

5 ovos
5 gemas
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (100g)
250g de chocolate meio amargo
250g de manteiga sem sal
bolas de sorvete de creme para servir


Modo de preparo

Em um refratário, coloque a manteiga e derreta em banhomaria. Retire o refratário do banhomaria e junte o chocolate meio amargo ralado. Misture até derretê-lo. Reserve.

Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas. Bata com um batedor manual. Junte a farinha e o açúcar. Mexa para se agregarem. Incorpore o creme de chocolate reservado e misture.

Encha forminhas de alumínio (descartável) untadas com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 5 minutos. Retire do forno e sirva com sorvete de creme.

Fonte: Palmirinha Onofre



Agregando mistérios e silêncios do coração. Tenho esperanças de que em 2007, ainda mais unidos, possamos, com graça, encontrar novas idéias e concatená-las de forma sublime e harmoniosa. ... que possamos, com emoção, repetir o poeta "Não tenho nada __ guardo somente a palavra e o necessário". Permita Deus que continuemos guardando a mansidão dos humildes e o dinamismo dos vencedores;
e que a partir de nossa vinha, sejamos capazes de caminhar ligando pontos.....tecendo redes...criando laços....e salvando vidas. Colho do ensejo para reafirmar minha gratidão aos que juntos semeamos sonhos e levamos um pouco mais de luz. Do amigo, professor, tenente, perseverante, ...Ronilson. II
Autor:   Ronilson de Souza Luiz
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