Ingredientes

1 xícara (chá) de glucose de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de amendoim cru
1 colher (sopa) de bicarbonato

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim e a glucose de milho. Mexa até derreter o açúcar. A seguir, abaixe o fogo e cozinhe até obter uma calda grossa (cor de caramelo) cerca de 20 minutos. Retire do fogo e junte o bicarbonato. A seguir, coloque em uma assadeira retangular alta untada com manteiga. Deixe esfriar e divida em pedaços.

Fonte: Palmirinha Onofre