Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim e a glucose de milho. Mexa até derreter o açúcar. A seguir, abaixe o fogo e cozinhe até obter uma calda grossa (cor de caramelo) cerca de 20 minutos. Retire do fogo e junte o bicarbonato. A seguir, coloque em uma assadeira retangular alta untada com manteiga. Deixe esfriar e divida em pedaços.
Fonte: Palmirinha Onofre
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