Ingredientes

3 ovos
1 colher (sopa) de margarina light
1 maçã
2 colheres (sopa/cheias) de nozes picadas
2 colheres (sopa/cheias) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificados os ovos, a margarina, as nozes, o adoçante, a maçã picada e a canela em pó. Desligue. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos. Desenforme e decore a gosto.

Diet: 66,17 calorias/fatia

Rendimento: 10 fatias

Fonte: Palmirinha Onofre