Modo de preparo
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e o queijo ou coco ralado. Bata. Desligue e junte a farinha. Bata novamente para se agregarem todos os ingredientes. Em uma assadeira redonda de buraco no meio, coloque a calda e sobre ela o pudim. Leve ao forno (no assoalho do forno) em banhomaria por 45 minutos.
Dica: Utilize a água quente quando precisar repor a água do banhomaria.
Fonte: Palmirinha Onofre
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