Ingredientes

Massa:

3 cenouras médias picadas
1 xícara de óleo de canola
4 ovos inteiros
½ xícara de adoçante tipo granular
½ xícara de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colhres (sopa) de FCM farinha de maracujá
1 colher (sopa) de fermento

Calda:

½ lata de leite condensado light
3 colheres (sopa) de achocolatado light

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo,o açúcar, o adoçante e os ovos. Em outra vasilha coloque a farinha com a farinha de maracujá e o fermento.Misture o creme que está no liquidificador as farinhas e mexa até obter uma massa homogênea. Coloque em t5abuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno para assar.

Depois de assado coloque a calda com o bolo ainda quente.

Fonte: Denise