Ingredientes

500 g. de carne moída
3 fatias de pão de forma sem casca
½ xícara (chá) de leite
1 cebola ralada
sal e pimenta do reino
1 ovo
1 colher (sopa) de hortelã
óleo para untar a forma

Recheio:

1 tomate cortado em rodelas
100 g. de queijo prato ralado
50 g. de queijo provolone ralado
3 colheres (sopa) de requeijão
50 g. de queijo parmesão ralado

Cobertura:

1 lata de molho de tomate
50 g. de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque as fatias de pão de molho no leite e reserve. Em uma vasilha coloque a carne moída, o pão demolhado, a hortelã, o sal, a pimenta e o ovo ligeiramente batido. Misture bem e deixe descansar para apurar o gosto de tempero. Depois unte uma forma com óleo e coloque a metade da massa, recheie com os tomates em rodelas, o queijo prato, o queijo provolone, o requeijão e o queijo ralado. Cubra com o restante da massa, coloque um pouco do molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para assar.

Em uma tigela coloque as fatias de pão de molho no leite e reserve. Em uma vasilha coloque a carne moída, o pão demolhado, a hortelã, o sal, a pimenta e o ovo ligeiramente batido. Misture bem e deixe descansar para apurar o gosto de tempero. Depois unte uma forma com óleo e coloque a metade da massa, recheie com os tomates em rodelas, o queijo prato, o queijo provolone, o requeijão e o queijo ralado. Cubra com o restante da massa, coloque um pouco do molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para assar.

Fonte: Denise