Ingredientes

½ kg mandioca ralada
½ kg açúcar
200g queijo meia cura ralado
150g coco fresco ralado
300g manteiga derretida
2 colheres (sopa) fermento químico em pó
4 ovos
manteiga para untar
açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Coloque todos os em uma vasilha e misture muito bem com uma colher. Passe para uma travessa untada e polvilhada com açucar e leve ao forno moderado (160º) por 45 minutos ou até dourar bem.

Fonte: Daniel Bork