Ingredientes

3 ovos
1 ½ copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(sopa) de erva doce

Modo de preparo

Misturar bem todos os ingredientes na ordem acima em uma tigela, colocar em forma de orifício central,untada e enfarinhada e levar para assar em forno médio pré aquecido.

Depois de assado e frio, polvolhar com açúcar.

Opcional:

Pode-se substituir o leite por leite de côco e colocar 50 grs de côco ralado que fica muito bom!!!

Fonte: Denise