Ingredientes

-12 ovos
-16 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-20 gotas de essência de baunilha
-6 colheres (sopa) de açúcar
-200g de coco ralado úmido (pacote)
-6 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
-1 colher (sopa) de fermento pó rasa

Cobertura:

-8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Bolo:

bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Por último, colaque o fermento. Asse em forno por 30 a 45

minutos, ou até espetar o palito e sair limpo. Forma untada e

enfarinhada.

Cobertura:

leve ao fogo baixo os ingredientes e mexa sempre, até começar a

levantar fervura. Desligue o fogo e com a cobertura ainda quente,

enfie o palito em varias partes, como se estivesse furando, e

espalhe sobre todo o bolo. Deixe esfriar e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga