Modo de preparo
Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme (de
preferência com colher de pau). Depois misture, aos poucos, a
farinha de trigo e de fubá alternando com o leite de coco.
Bata as claras em neve, junte à massa e por último coloque o
fermento mexendo com delicadeza fazendo um 8 para ficar aerada.
Coloque numa forma de buraco no meio e asse em forno pré-aquecido
a 200º até ficar dourado.
Fonte: Ana Maria Braga
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