Ingredientes

-2 cocos secos ralados
-2 xícaras de farinha de rosca
-2 xícaras de açúcar
-4 ovos
-150g de margarina
-1 caixa de chocolate em pó 400g
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas e a

margarina até virar um creme. Coloque a farinha de rosca, 250g do

chocolate e o fermento, por último coloque o coco ralado e as

claras em neve. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Enquanto isso, leve o leite condensado e o restante do chocolate

ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro. Retire do fogo e

acrescente o creme de leite, e despeje sobre o bolo e coma à

vontade.

Fonte: Ana Maria Braga